How to make "BOCASHI". Give it a try!

FRB visitors on a recent trip to Guatemala worked side by side with program participants to make an organic fertilizer called "bocashi" that they could use on their fields and in their greenhouses. Want to give it a try on your vegetable garden?  Here are the recipe and instructions. 
English

PROCESS FOR MAKING “BOCASHI” ORGANIC FERTILIZER

Bocashi is a solid fertilizer for soil only. It was created in Japan, and Bocashi is the surname of the person who invented it.

MATERIALS TO PRODUCE 10 – 100 LB. SACKS OF BOCASHI FERTILIZER

1. 1 – 100 lb. sack of fertile soil from the plot being planted
2. 2 – 100 lb. sacks of manure from cows, sheep, pigs, goats etc.
3. 1 – 100 lb. sack of manure from poultry
4. 1 – 100 lb. sack of dried leaves
5. 40 lb. of lime
6. 20 lb. of wood ash
7. ½ lb. of yeast
8. 80 lb. of dry material such as rice husks, coffee pulp, straw or corn cane residue, wheat straw, chopped brush, decomposed sawdust, etc., depending on availability of local materials
9. 40 lb. of green grass
10. 40 lb. of ground corn, rice, wheat, etc.
11. 20 lb. of charcoal
12. 5-1/2 gallons of molasses (brown sugar)
13. Sufficient water to moisten all materials

THE FERMENTATION TIME OF BOCASHI DEPENDS ON THE OUTSIDE TEMPERATURE:

Climate
Mild               12 days        
Cold               15 days      
Warm             8-10 days


PROCEDURE
1. Collect all necessary materials.
2. Choose an area, preferably a shed, for the fermentation process.
3. In a tub, vat, barrel or bucket mix molasses or brown sugar in enough water to moisten all the materials.
4. Layer the materials: for example, a layer of soil, a layer of cow/sheep/pig/goat, (etc.) manure, a layer of lime, a layer of chicken manure, a layer of dry material, a layer of water with molasses, a layer of dried leaves, a layer of ash, a layer of green grass, a layer of corn or other ground material, a little yeast and a layer of charcoal.
5. Repeat layering as above until all materials have been added
6. Mix all the materials at least 2 times, until completely moistened
7. Place the material in a shed or warehouse area, preferably in a dark corner
8. Cover the material with a nylon sheet, preferably black
9. The next day and for 5 more days, aerate the mixture by turning it at least 2-3 times and up to 5 times a day, depending on the outside temperature
10. Five days after initial preparation, reduce the aeration/turning
11. 8 to 15 days after fermentation (see chart above), pack the Bocashi in plastic bags, preferably black in order to preserve the nutrients
12. Apply to various crops

Rural Development Team Sibinal (DRS)
Sibinal, San Marcos, Guatemala  February 9, 2012



Spanish

PROCESO DE ELABORACION DE  ABONO ORGANICO BOCASHI


Es un abono solido exclusivamente para el suelo. Fue creado en Japón y Bocashi es el apellido de la persona que lo creó.  


Materiales para elaborar 10 quintales de abono Bocashi.


1.    1 quintal de suelo fértil de la parcela.
2.    2 quintales de estiércol (abono) de vaca, ovejas, cerdos, cabros, etc.
3.    1  quintal de gallinaza (popo de gallinas)
4.    1 quintal de broza (hojarasca de arboles desecha)
5.    40 libras de cal
6.    20 libras de ceniza
7.    ½ libras de levadura
8.    80 libras de materia seca como: cascarilla de arroz, pulpa de café, rastrojo o residuo de cana de maíz, paja de trigo, pajón, aserrín descompuesto  etc., dependiendo de los materiales locales con que se cuente
9.    40 libras de grama verde
10.    40 libras de maíz molido o arroz molido, trigo molido etc.
11.    20 libras de carbón.
12.    20 litros de melaza ( panela)
13.    Agua.

El proceso de fermentación del bocashi depende de la temperatura


CLIMA    
Templado         12 días    
Frío                  15 días
Cálido              8 a 10 días  


PROCEDIMIENTO
1.    Recolectar todos los materiales necesarios.
2.    Elegir un area,  de preferencia una bodega,  para realizar el proceso de fermentación
3.    En una tina, tinaja, barril o cubeta,  mezclar el agua más melaza o panela, al gusto del paladar.
4.    Colocar los materiales en capa ejemplo: Una capa de suelo, una capa de estiércol, una capa de cal, una capa de gallinaza, una capa del material seco, una capa de agua con melaza, una capa de broza, una capa de ceniza, una capa de grama verde, una capa de maíz u otro material molido, un poco de levadura y una capa de carbón
5.    Repetir las capas necesarias igual que la anterior
6.    Mezclar todo el material mínimo 2 veces. (TODO EL MATERIAL TIENE QUE QUEDAR HUMEDO)
7.    Colocar bien el material en un área de la bodega, de preferencia oscuro y en un rincón.
8.    Tapar el material con nylon de color negro, de preferencia.
9.    Al siguiente día después de ser elaborado se voltea para darle aireación al material, un mínimo de 2-3 hasta 5 veces al día  dependiendo de la temperatura.
10.    Después de los 5 días de ser elaborado se disminuye el volteo o ventilación.
11.     15 días después de la fermentación, se empaca en bolsa plástica de preferencia color negro para no perder los nutrientes.
12.    Aplicar a los diferentes cultivos.


EQUIPO DESARROLLO RURAL SIBINAL (DRS)
SIBINAL, SAN MARCOS, GUATEMALA. 09.02.12


02/29/2012 | Comments: 0 | Add Comment